Витаминозна салата с ряпа и репички

Една подходяща гарнитура за печена риба. Но може да се поднесе и като самостоятелно ястие в дните на пости

Продукти:
1 черна ряпа
1 дълга бяла ряпа (дайкон)
1 корен пащърнак
1 връзка червени репички
1-2 стръка целина (листата)
8-10 черни маслини

Начин на приготвяне:
Двата вида ряпа и пащърнакът се измиват, обелват и настъргват. Репичките се измиват и нарязват като за стандартна салата. Листата на целината се отделят от дръжките и се нарязват не много ситно.

Всичко се смесва в подходяща купа или салатиера, добавят се маслините и салатата се овкусява със сол, оцет и олио/зехтин.