Необходими Съставки тиквички – 3 – 4 броя олио – за пържене зехтин – 2 – 3 с.л. брашно – около 120 г бяло и 60 г царевично лед Нарежете тиквичките по дължина на възможно най-тънко. Аз използвам белачката си за картофи. Сложете всички тиквички в тенджера, поръсете ги с […]

Миш машът е любимо българско ястие, което по традиция се приготвя от яйца, сирене, чушки, домати, чесън, магданоз. Именно това го превръща в предпочитана гозба за обядили вечеря през летните дни, когато голяма част от продуктите просто можем да откъснем от градината си. Освен много вкусен и засищащ, миш машът е идеално решение за хората, които се опитват да влязат във форма преди морската […]

Тези сладки прасковки не ви ли навяват спомени от детството? Защото и на нас. Тази стара и изпитана рецета е винаги хубава, затова не трябва да я забравяме. Необходими Съставки яйца – 2 бр. захар – 1 1/2 ч. ч. олио – 1 к. ч. прясно мляко – 1 к. ч. амонячна сода – 1к. […]

Ароматната гозба гарантирано ще се услади на всеки, който я опита Продукти: 2 връзки лапад 1 малка връзка джоджен 2 стръка пресен чесен Няколко стръка пресен лук 1 глава стар лук 2-3 картофа 1 чаена чаша лимец на зърна 1 чаена лъжица червен пипер, олио, сол на вкус 30 г […]

Това е една от тези рецепти, които са разкошни на вкус, а приготвянето им е лесно като детска игра. За да стане коричката хрупкава и прекрасно златиста, има няколко тънкости, които трябва да се съблюдават. Преди да ги изпечете, картофите трябва да бъдат леко сварени – това ще отстрани излишното нишесте […]

Който го опита ще поиска допълнително В последно време все по-често се налага да прибягваме до пилешкото месо – хем е месо, хем цената му не гони космическите стойности на свинско, телешко и агне. Когато ви омръзне традиционното печено или варено пиле, можете да опитате тази несложна, но затова пък […]

Тортата е лека, вкусна и приятна. Необходими Съставки За блата бисквити – 240 г пудра захар – 50 г течен шоколад – 1 с.л. кисело мляко – 1/2 кофичка За крема пудра захар – 100 г череши – 10 бр. сладкарска сметана – 300 мл желатин – 1 пакетче вода – 1/3 к.ч. бял шоколад – 100 г (за поръсване) […]

Ако не ви се получат толкова пухкави, колкото на снимката, идваме, изяждаме ги и вие имате право на втори опит. Необходими Съставки за тестото мая – 1/2 кубче, свежа захар – 1 ч.л. сирене – 200 г яйца – 1 бр. кисело мляко – 1 кофичка брашно – за меко нелепнещо тесто жълтъци – 1 бр. + […]

Времето навън е все по-хубаво, слънцето грее щедро, дните са дълги и светли, а вечерите – приятно прохладни. Какво по-хубаво в една пролетно-лятна вечер от барбекю на двора с приятели на по чашка бира? Да, вече може да обявим грил-сезона за официално открит! Всеки си има своите предпочитания за това, […]

Необходими Съставки брашно – 1 кг захар – 24 с.л. яйца – 6 бр. сол – 1 ч.л. мая – 1 кубче жива прясно мляко – 200 мл лимони – 1 бр. олио – 150 мл захар – за поръсване * мерки и количества Начин на приготвяне Пресейте 2 пъти брашното и направете кладенче в него. Затоплете прясното мляко и добавете към […]

Цветница е подвижен християнски празник, който се празнува една седмица преди Великден. Нарича се още Връбница, Вая, Цветна Неделя. Това е и последният голям празник преди Великден. Цветница е денят, в който християнската църква празнува влизането на Исус Христос в Йерусалим, а вярващите го посрещнали с радост. Традицията повелява на този ден да се отиде […]

Пържените картофки са любими на малки и големи и почти не минава месец, в който да не ги сложим на тигана. Обаче, както знаем, не са много здравословни, заради процеса им на обработка. За щастие има различни алтернативи да си приготвите хрупкави ароматни картофки, без да ги пържите и без […]